Restauracja Hanka Relax & Spa w Zieleniec Ski Arena

W HANCE połączyliśmy elegancką restaurację z przytulnym barem, wykonanym w stylu regionalnym.
Nastrojowe oświetlenie i muzyka w tle sprawią, że każdy posiłek upłynie w niezwykle przyjemnej atmosferze.

W karcie urozmaicony wybór dań głównych, zup oraz przystawek. No i oczywiście deserów :)
Oferujemy także włoskie makarony, kompozycje sałat oraz dodatki, które podkreślą smak każdej potrawy.

Sałatki

kompozycje sałat

Desery

ciasta, lody, desery

Kawa

pyszna i aromatyczna

Alkohole

doskonałe trunki

Menu restauracji

Nowe menu w przygotowaniu

Zupy

Niedzielny rosół18 PLN
z makaronem i zieleniną
Traditional homemade chicken soup with noodles and greens
300 ml (1,3,9)
Kwaśnica20 PLN
na wieprzowinie z wkładką z żeberka i pieczywem
Sauerkraut soup served with rib and bread
300 ml (1,9)
Żurek20 PLN
na domowym zakwasie z białą kiełbasą, jajkiem i pieczywem
Traditional Polish soup made from fermented rye flour with sausages and egg, served
with bread
300 ml (1,3,7,9)
Barszcz czerwony22 PLN
podany ze złocistym krokietem wypełnionym mięsem
Traditional beetroot soup with meat croquette
300 g (1,3,9)
Zupa pomidorowa18 PLN
z makaronem lub ryżem
Tomato soup with noodles or rice
300 ml (1,3,9)

Przystawki

Carpaccio38 PLN
jako płatki z marynowanej polędwicy wołowej podane z
heblowanym parmezanem, oliwkami, kaparami, oliwą vinegret z
balsamicznym octem i francuską musztardą

Beef carpaccio served with grated Parmesan, olives, capers, vinegret olive, balsamic
vinegar and French mustard
120g (6,7,9,10)
Góralskie oscypki28 PLN
owinięte wędzonym bekonem podane na wyśmienitym sosie Cumberland z palonymi orzechami
Highland smoked ewe's milk cheese wrapped up with smoked bacon served with Cumberland auce, roast nuts.
150g (1,6,7)
Królewskie krewetki39 PLN
duszone w winie w aromacie czosnku i pietruszki
Royal prawns stewed in wine in the aroma of garlic and parsley
180g (1,2)
Bruschetta22 PLN
z aromatycznymi pomidorami i płatkami parmezanu
Bruschetta with flavourful tomatoes and Parmesan flakes
120g (1,7,9)
Gnocchi28 PLN
z sosem pomidorowym
Gnocchi with tomato sauce
100g (1,3,9)

Sałaty jako dania główne

Sałatka Szefa38 PLN
Płaty polędwicy wołowej sous-vide z greckim serem na kolorowej sałacie z sosem vinegret
Sous-vide beef loins with Greek cheese and vinegret sauce served with colourful lettuce
300g (7,9)
Sałatka Morska42 PLN
Mix sałat z duszonymi w wytrawnym winie krewetkami, suszonymi pomidorami, oliwkami, śnieżnobiałą Mozzarellą i prażonymi pestkami dyni
Variety of lettuce with shrimps stewed in dry wine, dried tomatoes, olives, Mozzarella
and roast pumpkin seedse
300g (2,7,9)
Do sałat podajemy pieczywo
All salads are served with bread

Dania główne czyli łupy Janosika

Wołowina — Cielęcina

Stek na „dwa palce”74 PLN
z polędwicy wołowej z grilla w towarzystwie grillowanych warzyw i pieczonych ziemniaków z sosem pieprzowym lub z runa leśnego (do wyboru)
Grilled beef steak, grilled vegetables, baked potatoes with mushroom sauce or black pepper sauce
200g/250g (7,9)

(zapytaj o dostępność)

Sznycel po wiedeńsku48 PLN
z cytryną, ziemniakami z koperkiem lub frytkami i żurawiną (do wyboru)
Vienna Schnitzel with lemon, potatoes and dill or chips and cranberry
160g/150g (1,3,9)
Gulasz wołowy po zbójnicku42 PLN
z czeskimi knedlikami i kwaszonym ogórkiem
Beef goulash with Czech dumplings and pickled cucumber
300g (1,3,7,9)

Ryba

Dorada56 PLN
w asyście grillowanych warzyw, ziemniaków z koperkiem i
masełkiem czosnkowym

Sirloin sauté with grilled vegetables, potatoes with dill and garlic butter
400g (4,7,9)
Pstrąg kłodzki z pieca45 PLN
z cytrynowym pieprzem podany z frytkami i sałatką
Trout baked in an oven with lemon pepper served with chips and salad
1szt./500g (4,9)

Dania dla Hanki i Janosika

„Jadło Górala” dla dwojga74 PLN
Mix aromatycznych mięs z grilla (polędwiczka, karkówka, filet, boczek, kiełbasa) serwowane z ziemniakami ziołowymi, surówką i kwaszonym ogórkiem
Mix of flavorful grilled meat (grilled pork loin, neck of pork, chicken, bacon,sausage) served
with herb potatoes, raw salad and pickled cucumbe
600g (9)
„Góralska okrasa”52 PLN
Solidna porcja pierogów ruskich, pierogów z mięsem, kapustą całość okraszona wędzonym boczkiem i rumianą cebulą
Big portion of dumplings- Russian dumplings, dumplings with meat stuffing, dumplings
with cabbage stuffing- served with bacon and fried onion
16szt (1,3,7,9)

Specjały Hanusi

Pierogi gospodarza29 PLN
z mięsem i skwarkami
Host's dumplings with meat stuffing and pork scratching
6szt (1,3)
Pierożki gospodyni28 PLN
ruskie z rumianą cebulą i śmietaną
Housewife's dumplings with potatoes and cottage stuffing, served with fried onion and
fresh cream
6szt (1,3,7)
Pierożki juhasa26 PLN
z kapustą i suszonymi grzybami
Mountain shepherd dumplings with cabbage and dried mushroom stuffing
6szt (1,3)
Placki ziemniaczane22 PLN
ze śmietaną
Potato pancakes with sour cream
4szt (1,3,7)
Ser panierowany36 PLN
z żurawiną, ananasem, frytkami i surówką
Crumbed cheese with cranberries, pineapple, chips and raw salad
350g (1,3,7)
Placek po zbójnicku42 PLN
z solidną porcją gulaszu wołowego, kwaśną śmietaną i kwaszonym ogórkiem
Highland robber's potato pancake served with beef stew , sour cream and pickled cucumber
250g (1,3,7,9)

Cuś z wieprzaka

Żeberka wieprzowe42 PLN
w diabelskim sosie Barbeque podane na kapuście z kminkiem, chrzanem i ziemniakami w ziołach
Diabolic ribs in Barbeque sauce with fried cabbage, caraway andhorseradish served with
potatoes in herbs
500g (1,8,9,10)
Schaboszczak38 PLN
smażony na złoto z zasmażaną kapustą i ziemniakami z koperkiem
Traditional Polish pork chop with fried cabbage and potatoes with dill
450g (1,3,9)
Golonka52 PLN
zapiekana serwowana na kapuście zasmażanej, pieczone ziemniaki,
musztarda i chrzan

Baked pork knuckle served on fried cabbage, roasted potatoes, mustard and horseradish
1sz/300g (9,10)
(zapytaj o dostępność)

Z drobiu tyż coś mamy

Grillowany lub panierowany filet drobiowy38 PLN
z bukietem sałat i frytkami
Grilled chicken fillet served with spring salad and chips
400g (1,7,9)
Tradycyjna polska kaczka69 PLN
w sosie własnym, pieczona z jabłkami i majerankiem serwowana z kluskami z dziurką i modrą kapustą
Traditional Polish duck roast with apples and marjoram served with potato dumplings and
red cabbage
pół kaczki/200g (1,3,9)
[podajemy prosto z pieca, zapytaj o dostępność]

Menu dla dzieci

PIZZA Margherita25 PLN
sos pomidorowy, ser i soczek
Cheese, tomato sauce and juice
200g (1,3,9)
Kurczak Mały25 PLN
nuggetsy drobiowe z frytkami, bukiet świeżych warzyw, owoców i soczek
Chicken strips with chips, vegetables, fruits and juice
200g (1,3,9)
Pan Pomidor25 PLN
makaron spahgetti otulony delikatnym sosem Napoli
Spaghetti with Napoli sauce
200g (1,3,7)

PIZZA 32cm

MARGERITA28 PLN
sos pomidorowy, ser mozzarella, oregano
Tomato sauce, mozzarella, oregano
(1,3,7)
Capricciosa36 PLN
sos pomidorowy, ser, salami, pieczarki, oliwki, pepperoni
Tomato sauce, cheese, salami, mushrooms, pepperoni
(1,3,7,9)
Salami36 PLN
sos pomidorowy, ser, salami
Tomato sauce, cheese, salami
(1,3,7,9)
Prosciutto39 PLN
sos pomidorowy, ser, szynka parmeńska i rukola
Tomato sauce, cheese, parma ham, rocket
(1,3,7,9)
Quattro Formaggi38 PLN
sos pomidorowy, cztery rodzaje sera
Tomato sauce, 4 types of cheese
(1,3,7,9)
Tuna36 PLN
sos pomidorowy, ser, tuńczyk, cebula, kukurydza
Tomato sauce, cheese, tuna, onion, sweetcorn
(1,3,4,7,9)
Hawajska36 PLN
sos pomidorowy, ser, szynka, ananas
Tomato sauce, cheese, ham, pineapple
(1,3,7,9)
Wegetariańska34 PLN
sos pomidorowy, szpinak, papryka, cebula, kukurydza, cukinia, czosnek
Tomato sauce, spinach, pepper, onion, sweet corn, courgette, garlic
(1,2,7)
Focaccia28 PLN
(1,3,7,9)
Każdy inny dodatek 5 zł

Makarony

Spaghetti Bolognese34 PLN
przyprószone tartym parmezanem
Spaghetti Bolognese with parmesan cheese
250g (1,3,7,9)
Spaghetti vegan36 PLN
wegańskie pesto z bazylii, czosnku niedźwiedziego i orzeszków
ziemnych z dodatkiem jarmużu i suszonych pomidorów

ziemnych z dodatkiem jarmużu i suszonych pomidorów
250g (1,3,5,7)
Makaron Negro45 PLN
z krewetkami, borowikiem i szuszonymi pomidorami
Negro pasta with shrimps, boletus and dried tomatoes
250g (1,3,7,9)

Desery

Szarlotka23 PLN
na ciepło z musem malinowym i lodową kulą
Warm apple pie with raspberry mousse and scoop of ice cream
150g (1,3,7)
Sernik jak u babci20 PLN
Homemade cheesecake
150g (1,3,7)
Puchar lodowy25 PLN
z polewą malinową i bitą śmietaną
Ice-cream with raspberry sauce and whipped cream
150g (3,7)
Deser dnia19 PLN
Dessert of the day
120g

Dodatki

Dodatki skrobiowe:
Frytki z ketchupem12 PLN

150g

Ziemniaki smażone10 PLN
150g
Ryż biały10 PLN
z masłem
150g
Kluski śląskie14 PLN
z masłem
150g
Bułka/Chleb3 PLN
1 szt.
Bukiet surówek16 PLN
120 g
Sosy/dipy3 PLN

Coś na ciepło

Wino grzane14 PLN
(podawane z pomarańczą)
200ml
Piwo grzane13 PLN
(z sokiem mailowym lub imbirowym, goździkami i pomarańczą)
0,5l
Grog15 PLN
(rum zalewany miodem z dodatkiem pomarańczy i goździków)
200ml
Bombardino16 PLN
(advocat zalewany espresso pokryty śmietanką)
100ml

Napoje zimne

Pepsi | Mirinda | 7UP | Mountain Dew | Schweppes | Ice Tea8 PLN
0,2l
Pepsi | Mirinda | 7UP | Mountain Dew | Schweppes | Ice Tea10 PLN
0,5l
Woda mineralna gazowana i niegazowana6 PLN

0,3l

Perlage12 PLN

0,7l

Woda mineralna gazowana i niegazowana13 PLN
0,7l Perlage

Soki -Toma

Pomarańczowy ♠ Pomidorowy ♠ Czarna porzeczka ♠ Jabłkowy9 PLN
0,2l
Pomarańczowy ♠ Pomidorowy ♠ Czarna porzeczka ♠ Jabłkowy14 PLN
1l

Napoje energetyczne i izotoniczne

RedBull12 PLN

Świeże soki

Super sok18 PLN
( jarmuż, imbir, jabłko, ananas )
300 ml
Wschód słońca18 PLN
( marchew, ananas, pomarańcz, cytryna)
300 ml
Wakacyjne wspomnienie18 PLN
(pomarańcz, cytryna)
300 ml
Czerwona witaminka18 PLN
(burak, jabłko, cytryna)
300 ml

Napoje gorące

Kawa czarna z expresu10 PLN
Kawa biała12 PLN
Kawa latte13 PLN
Espresso8 PLN
Espresso doppio13 PLN
Cappuccino13 PLN
Czekolada mleczna na gorąco12 PLN
100% czekolada belgijska na gorąco16 PLN
Herbata z cytryną Dilmah8 PLN
Herbata smakowa Dilmah10 PLN
Herbata Richmond14 PLN
(dzbanek)
Herbata z rumem15 PLN
Herbata rozgrzewająca16 PLN

Napoje alkoholowe

Piwo butelkowe12 PLN
0,5l
Piwo lane - Tyskie12 PLN
0,5l
Piwo lane - Tyskie8 PLN
0,3l
Piwo lane Pilsner Urquell14 PLN
0,5l
Piwo lane Pilsner Urquell11 PLN
0,3l
Degustacja Pilsnera na 3 sposoby13 PLN
3 x 0,2l
Piwo lane Książęce Pszeniczne12 PLN
0,5l
Piwo lane Książęce Pszeniczne10 PLN
0,3l
Metr piwa30 PLN
(11 szklaneczek - 0,2l)
Piwo bezalkoholowe10 PLN
0,5l

Napitek dla kierowców

Mojito Virgin12 PLN
limonka, mięta, syrop cukrowy i woda gazowana
300ml
Pinacolada Virgin12 PLN
syrop kokosowy oraz sok ananasowy
300ml

Wódka

Wyborowa8 PLN
40 ml
Finlandia10 PLN
40 ml
Finlandia smakowa10 PLN
40 ml
Gorzka Żołądkowa8 PLN
40 ml
Beskidzka karafka14 PLN
40 ml
Bocian9 PLN
40 ml
Wiśniówka Cherry Cordiel10 PLN
40 ml

Whiskey Blended

Ballantine’s 12 yo17 PLN
40ml
Jack Daniels16 PLN
40ml
Jack Daniels Gentleman19 PLN
40ml
Jack Daniels Honey16 PLN
40ml
Chivas Regal18 PLN
40ml
Proper Twelve14 PLN
40ml
Johnnie Walker Black Label16 PLN
40ml

Whiskey Single Malt

Glenmorangie Original20 PLN
40ml
Glenmorangie Nectar d’or25 PLN
40ml
Singleton Dufftown 12 yo18 PLN
40ml
Spey River18 PLN
40ml
Glenglassaugh Revival22 PLN
40ml
Glenglassaugh Torfa22 PLN
40ml
Glenglassaugh Evolution22 PLN
40ml
Degustacja whiskey33 PLN
40ml
Sexton18 PLN
40ml

Likiery, Rumy, Gin, Brandy

Rum Mayaro8 PLN
40ml
Boonekamp, Wiśniak na rumie10 PLN
40ml
Jägermeister11 PLN
40ml
Sambuca, Bailey’s, Becherovka, Malibu, Havana Club 3 yo12 PLN
40ml
Bacardi Carta Blanca13 PLN
40ml
Tequila Olmeca Silver/Gold, Beefeater14 PLN
40ml
Metaxa, Havana Club 7 yo15 PLN
40ml
Bombay16 PLN
40ml

Wódki Premium

Carpatia Vintage55 PLN
40ml
Beluga Noble20 PLN
40ml
Beluga Hunting Herbal20 PLN
40ml
Belvedere18 PLN
40ml
Valesius Grappa20 PLN
3 x 0,2l
Sigismundus20 PLN
40ml
Passover Śliwowica 70%17 PLN
40ml
Krzeska Ziołowa18 PLN
40ml
Grey Goose20 PLN
40ml

Champagne

Moët350 PLN
0,7 l

Aperitif

Martini Bianco12 PLN
80 ml
Martini Rosato12 PLN
80 ml
Martini Extra Dry14 PLN
80 ml
Campari14 PLN
40 ml

Wina musujące

Freixenet Prosecco90 PLN
Henkell (bezalkoholowe)40 PLN
Casa Gheller Prosecco Extra Dry/Rose65 PLN

Cognac

Hennessy V.S19 PLN
40 ml
Martell V.S14 PLN
40 ml

Karta drinków

Blue Lagoon22 PLN

Wódka, Blue Curacao, 7up

Cuba Libre22 PLN

Ciemny Rum, Limonka, Pepsi

Aperol Spritz25 PLN

Aperol Prosecco,Woda gazowana, Pomarańcz

Śnieżna Hanka24 PLN

Rum Malibu, Sok ananasowy, Śmietanka, Grenadina

Caipirinha22 PLN

Cachaca, Syrop cukrowy, Limonka

Daiquiri20 PLN

Rum Bacardi, Sok z limonki, Syrop cukrowy

Mojito22 PLN

Jasny Rum Syrop cukrowy, Limonka, 7up lub woda gazowana

Bahama Mama28 PLN

Rum, Likier bananowy, Syrop kokosowy, Sok ananasowy, Sok pomarańczowy Grenadina

Tequila Sunrise22 PLN

Tequila, Sok pomarańczowy Grenadina

Sex on the beach25 PLN

Wódka, Likier brzoskwiniowy, Malibu, Sok pomarańczowy, Sok z czarnej porzeczki

Mai Tai25 PLN

Jasny Rum Ciemny Rum Triple Sec Amaretto, Sok cytrynowy Sok ananasowy, Sok pomarańczowy

Long Island Iced Tea33 PLN

Wódka, Jasny Rum, Gin, Tequila Triple Sec, Pepsi, Syrop cukrowy, Sok z cytryny

P3124 PLN

P 31, Prosecco, Woda gazowana, Rozmaryn, Limonka

W trosce o Państwa bezpieczeństwo, potrawy w naszej karcie Menu mogące zawierać alergeny wymienione poniższej liście oznaczone są odpowiednią cyfrą symbolizującą przypisany alergen

Rozrządzenie 1169/2011 Unii Europejskiej:

  1. Zboża zawierające gluten tj. pszenica. żyto, jęczmień itp.
  2. Skorupiaki i produkty pochodne
  3. Jaja i produkty pochodne
  4. Ryby i produkty pochodne
  5. Orzeszki ziemne (arachidowe)
  6. Orzechy, migdały, tj. laskowe, włoskie, nerkowca, pistacje itp.
  7. Mleko i produkty pochodne
  8. Soja i produkty pochodne
  9. Seler i produkty pochodne
  10. Gorczyca i produkty pochodne
  11. Nasiona sezamu i produkty pochodne
  12. Dwutlenek siarki i siarczany
  13. Łubin i produkty pochodne
  14. Mięczaki i produkty pochodne

Spis alergenów
w naszych potrawach

W trosce o Państwa bezpieczeństwo, potrawy w naszej karcie Menu mogące zawierać alergeny wymienione poniższej liście oznaczone są odpowiednią cyfrą symbolizującą przypisany alergen

Rozrządzenie 1169/2011 Unii Europejskiej


  1. Zboża zawierające gluten tj. pszenica. żyto, jęczmień itp.
  2. Skorupiaki i produkty pochodne
  3. Jaja i produkty pochodne
  4. Ryby i produkty pochodne
  5. Orzeszki ziemne (arachidowe)
  6. Orzechy, migdały, tj. laskowe, włoskie, nerkowca, pistacje itp.
  7. Mleko i produkty pochodne
  8. Soja i produkty pochodne
  9. Seler i produkty pochodne
  10. Gorczyca i produkty pochodne
  11. Nasiona sezamu i produkty pochodne
  12. Dwutlenek siarki i siarczany
  13. Łubin i produkty pochodne
  14. Mięczaki i produkty pochodne